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Faut Filet de Wagyu (type Kobe)

environ 2.2kg - Sous vide - Parage léger

Faut Filet de Wagyu (type Kobe)

Le faux-filet fait partie, comme le filet, de l'aloyau. Situé de part et d'autre de l'échine et contre le filet.

C'est un morceau tendre et savoureux.

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